2nd Better Baking Series 1 class

What a productive morning! Keluar awal, buat Poslaju kirim sim card kat abah, lepas tu terus ke ICCA. Yang tak bestnya perut meragam. Adesss...mana la nak cari tandas.... dalam pada tu, berdoa semoga tak terkucil dalam perjalanan yang penuh debaran.... huhu...... Macam roller coaster, ada naik turunnya....macam tu juga la rasa perut ni.... nasib baik la sebelum tol Damansara ada Petronas. I also bought Pil Chi Kit.... kalau tak makan, macam mana la nak survive kelas semalam? Alhamdulillah, sepanjang kelas...tiada insiden2 yang tidak diingini berlaku....perut pun ok sepanjang kelas.....

Anyway, semalam buat Pound Cake dan Red Velvet. Pound cake tu cuma letak lemon glaze...a bit sweet and I don't like the taste of lemon. My kids pun tak suka lemon glaze tu.... Red Velvet pulak, semalam pakai pan yg boleh buat heart shape dalam kek... huhu.... nice.... sapa2 nak order untuk anniversary boleh la ye! However, I don't quite like the taste of the RV cake dalam resepi ni coz terasa sangat baking sodanya.... On the other hand, this round, untuk RV, frosting guna French Buttercream....very nice, I repeat VERY NICE but a bit too sweet for me and FATTENING.....hohoho..... ada berani nak try?

:-) Some pics of the cakes :

 The whole cake

Keratan rentas....nampak tak heart shape tu?

Very simple yet classic.... (ni bukan syok sendiri, design ikut chef ye.... :-p)

Pemotongan kek yang tidak berapa menjadi dilakukan.... habis berterabur crumbs....

Clean cut... :-)